カシミールチキンプラオ、シャヒコフタなど@大阪ハラールレストラン

久しぶりのOHR。店主アバシィさんが日本に戻ってこられたようなので行ってみた。

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スペシャルメニューのカシミールチキンプラオの他、シャヒコフタやアチャーリー・チャナなどをいただいた。

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メインシェフ以外のスタッフも料理のスキルを上げてきているようで、結果として店の総合力が高まってきている。



大阪ハラールレストラン
大阪市西淀川区大和田4-13-2


誕生日の豪華なディナー@チャトパタ(江坂)

誕生日のディナーに江坂の南北インド料理店チャトパタに行った。

以前から相方さんが行きたいと言っていたのだけれど、今までなかなか訪問する機会が無かった。

店内は相変わらず非常に豪華である。

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セットメニューもあったのだけれど、アラカルトでコース的にいただくことにした。

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まずムリガタニスープと相方さんのトマトスープ。両スープとも高級なインド料理店の定番である。蓋つきの食器でサーブされたのでビックリした。食器も全て当店のロゴが入ったオリジナルのようだ。

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次にサラダ。

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タンドリーパニール。

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スターターとして3種いただいたが、どれもかなり美味しい。

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次に焼き物。焼き加減が絶妙。

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メインのカレー2種。カライゴーシュトとチキンベイガンマサラ。

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両方とも濃厚なグレイビーだったので、クリーミーな料理をオーダーしても良かった。

インディアンブレッド類はプレーンドーサとタンドールロティ。

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ドーサにチャトニだけでなくチキンサンバルも付いてきたので、カレーは1種類あるいはドーサ単品(という裏メニューもあるようだ)でも良かったかも?

ついでに気になっていたベジプラオもいただいた。カレーと合わせるなら、ビリヤニよりプラオの方が相性が良い。

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かなりお腹がいっぱいになってしまい、少し残してしまった。

でもスイーツは別腹。

キールとマンゴークルフィ。

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さらに食後にチャイ。

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スターターからメイン、デザートと完璧なディナーであった。

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当店は以前からその豪華な店舗内装とベテランシェフチームによる南北インド料理を供する店として高いレベルの料理を供してきたが、少し店にアクセスし難いこともあり、関西のインド料理ファンの間でもあまり話題に上ることは無かった。

上本町に2号店がオープンしたことで少し注目されたこともあり、当店の素晴らしさが少しづつ認知されてきているように思う。



純インド料理 チャトパタ
大阪府吹田市広芝町22-15


豪華なナシレマ@梅花(神戸・三宮センタープラザ地下)

こちらのお店がオープンした時から、何回か訪問を試みたのだけれど、いつも運悪く店が閉まっており悔しい思いをしていたが、神戸出張時にやっと訪問することができた。


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各種雑誌にも掲載されているようである。

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こちらのお店のイチオシと思われるナシレマをオーダー。

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ナシレマといえば、他のマレーシア料理店などでは比較的シンプルな感じのものが多いのだけれど、こちらのお店ではおかず豊富で、かなり豪華なペナン風のナシレマであった。

食後にセットのマンゴーティー。


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三宮さんプラザ地下の飲食店街は、以前から中華料理、インド料理店の他、ベトナム料理(お馴染みのタンカフェ他、3店舗ほどある)などアジア系料理店が多く、他に餃子の有名店とか面白いお店が多いので、マニア以外でも結構楽しめるエリアである。


料理は美味しいしホスピタリティも高い当店は、マレーシア料理という馴染みの薄い料理で店であるとしても、他の既存人気店と遜色なくおススメのお店である。



マレーシア風カレー&ペナン料理 梅花
神戸市中央区三宮町1-8-1-005 三宮さんプラザ B1F


万博ダルバート@レストランみんぱく(国立民族学博物館)

万博公園に行った際に偶然、隣接する国立民族学博物館内のレストランみんぱくにてダルバートを供していることを発見

もしかしたら地雷かもという懸念もあったが、写真を見る限りイケてそうだったので思い切って店に入ってみることにした。

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説明ペーパーも民族学博物館らしく、しっかりした内容で分かりやすい。

料理はネパール人のコックが調理しているようであった。

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料理も写真通り本格的なものであった。

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特に感心したのはダール。ジンブーを使用したシャバいもので、この関西でタイプを供するレストランは珍しい。

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さすが民族学博物館!

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レストランみんぱく(国立民族学博物館)
大阪府吹田市千里万博公園10-1 国立民族学博物館 1階


リッチなダルバート@Few(兵庫県川西市)

最近、所用により川西市や猪名川町方面に行くことが多くなったこともあり、久しぶりに川西市平野のミシュランビブグルマン店、Fewを訪問した。


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そしていつものダルバート。


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すっかりこのスタイルが定着したようで、ダルバート目当てのお客さんも増えているようだ。


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上品かつリッチな味わいが店の雰囲気にぴったりマッチしている。




TASTE OF INDIA Few
兵庫県川西市平野3-3-24 ルームス1F



プロフィール

みつお★

Author:みつお★
自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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