無題

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マトンシチュー、シャイコフタ@大阪ハラールレストラン

休日ランチタイムに大阪ハラールレストランへ。

この日のスペシャル、マトンシチュー、シャイコフタをBセットで。

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マトンシチューは正にシチュー。カレーではないので(笑)

あまりにも暑い日だったので、ファルーダの陰に隠れてしまった感のある、かき氷(小)を。

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大阪ハラールレストラン



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平日限定ダルバート@ターメリック(西宮市甲子園口)

週末のスペシャルダルバートが好評な西宮市甲子園口のネパール料理店ターメリックにて、平日限定のシンプルなダルバートの提供が始まったようなので、機会を見計らって訪問してみた。

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事前に「シンプルなダルバート」だと聞いていたし、メニュー写真からみて量的にはほどほどだと思ったので、ククラコマス付きのチキンカナをオーダーした。

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確かに週末のスペシャルダルバートと比較すると料理の種類も少なくて「シンプル」であったが、食器が普通のボージャンタールより深いタイプ(アジアハンターさんで調達したらしい)で、ナスとジャガイモのタルカリ、サグブテコ、アチャールの量がたっぷりで、シャバいダール、ライスもたっぷり(おかわりできる!)で、かなりお腹いっぱいになり、午後からの仕事が苦しかった(笑)

料理の品質は週末のスペシャルダルバートと変わりなく高いものであったので安心した。


暑い日だったので、食後は掟破りのアイスチャイをいただいた。

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なおこのダルバートは夜も供されるので、平日しか店に行けない人には朗報であろう。

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ターメリック



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豊中ロマンチック街道の人気店でランチ@タータンナディ(豊中市向丘)

好事家の間では特に話題になることは無いし、その存在自体も地元の人以外はたぶんほとんど誰も知らないと思われるが、長年営業しておられる(10年以上)ということはお客さんがリピーター化する何かがあると思い、豊中ロマンチック街道沿いにあるタータンナディを調査?がてら訪問してみた。

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ヘアサロンのような外観の店舗に入ってみると店内も非常にオシャレで落ち着いた印象。休日のランチタイムに訪問したが、店内はほぼ満席であった。なお厨房スタッフはネパール人のようであった。

ランチタイムのメニューはインド系セットの他、タイ料理もラインナップ。「オーガニック食材を使用した健康インド料理」がコンセプトのようだ。

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タータンナディランチと同行者はガパオランチを。

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タータンナディランチはベーシックだけれど必要充分。カレーはキーマと野菜で、誰にでも食べ易いマイルドなもの。食べ放題のナーンとサラダ!は高品質で、良い材料を使っていることが充分伺える。タンドール調理ではなくグリル調理であろうチキンの焼き物もまずまず。

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ガパオランチは具だくさんのトムヤムクンヌードル付き。最近チェーン店系インネパ店によくある、インド料理の他、タイ料理、ベトナム料理などもラインナップする、いわゆる「なんちゃってアジア料理店」でも供されることの多いガパオライスであるが、ほとんどの店ではネパール人シェフがタイ料理を充分に理解しているとは言い難く、ガパオの入ってない汁気の多いミンチ肉のオイスターソース炒めみたいなのが多い。

しかし当店のガパオライスはオイスターソースに頼ることなく、ガパオもこの手のお店では入っている方であり、ガパオライスがどういう料理であるのかよく指導されていると思う。さらに添えられている目玉焼きが一般的に多い半熟タイプでは無く、揚げ目玉焼きともいえる固焼きの「カイダーオ」であることも好感が持てる。トムヤムクンヌードルも、少しセロリの味が強すぎるきらいがあったが、まずまずのものであった。

食後に某ログのクーポンでデザートの杏仁豆腐を無料でいただいた。

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訪問前は、いわゆるナンチャッテ系の店かもしれないという予感もあったが、実際に訪問してみて、地元に根差したしっかりした高品質の料理を適正な価格で供する良店であるという印象であった。

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タータンナディ



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ダルバート再び@Few(川西市平野)

自分にとって2017年最大の発見である川西市平野のFewを再訪。

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同行者と相談して、今回はダルバートと通常のインド系ランチセットをオーダー。

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高品質で美しい、高級なダルバートはさすが。

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予想通りインド系のランチセットも高品質。この地域で長く営業されているだけに、常連さんには安心していただけるセットなのだろう。

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当店最近の一押し?アチャーリースープモモも。

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今後も定期的に訪問したい。

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テイスト オブ インディア フュウ



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プロフィール

みつお★

Author:みつお★
自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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