四川麻辣火鍋@海底撈火鍋三宮店(閉店)

本場中国風の火鍋が食べたくなり、初めて世界最大の四川火鍋チェーン店、海底撈火鍋の神戸三宮店へ行った。

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台湾やベトナムなどで訪問するチャンスはあったが、日本にも支店があるのでなんとなく後回しになっていた感じ。

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店内は中国や他国の支店と同じくゴージャス。
日本国内の店でもウェイティング時に無料でお茶やお菓子、ネイルなどやってくれるようであるが、この日は待ち時間無く入店できたため、未確認である。

さっそくベーシックなセットをオーダー。

準備ができるまでタレを調合しようとタレの他、自由にいただけるお摘みや果物などのカウンターに行ってみた。

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台湾の火鍋屋さんのように、日本の鍋料理の店にはほぼ無い沙茶醤や黒酢、香菜など多数の調味料を自由に調合することができる他、調味料の中に「味の素」があるなど現地感がうれしい。

2種類の鍋底の他、次々に具材が運ばれてきた。

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鍋底は麻辣と白湯の2種。

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食べ放題ではなくセットなので食べ過ぎにならず、量的にもちょうど良かった。

デザートをいただいてフィニッシュ。

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席の担当者がお客さんに密着したサービスを徹底して行うというスタイルなので、本場の味に慣れてない人や自由に食べたい人などは戸惑うかもしれない。しかし台湾の火鍋などが大好きな人はドストライクである。

食事が終わって席を立とうと思ったら、海底撈名物の変面ショーが始まるとのこと。せっかくなので見学させていただ。

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なお一人客は対面の空いている席に縫いぐるみが置かれるという話があったが、やはりそのようである(笑)

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※2021年12月に閉店した模様。大阪心斎橋店は営業中とのこと。なおコロナ禍による閉店であるが、この時期に全世界1600店のうち不採算の300店余りを閉店しているようで、三宮店の閉店もその一環であろう。



スペシャルダルバート@ネパールのごちそうjujudhau(大阪府池田市)

豪華なダルバートが食べたくなり、ランチタイムに池田市のズーズーダウへ行った。

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スペシャルダルバートをオーダー。

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こちらのダルバートは、それなりのお値段であるが、とにかく上質で美味しい。

屋号の由来となっている自家製ヨーグルト「ズーズーダウ」は必食。

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タトチヤで〆

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店内も非常にきれいで安心して利用することができる。

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jujudhau(ズーズーダウ)
大阪府池田市室町1-3 井関ビル1F

マトンカライなど@兵庫ハラールレストラン(神戸市中央区・春日野道)

神戸ハラールレストランを久々に訪問。
前回はオープン直後だったこともあり、オペレーション等がギクシャクした感があったが、提供する料理の味やスタイルなど、安定してきたようだ。

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セットメニューは無く、バフェのみ。
価格は1,400円に値上げされていた。

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前に来たときは店に入ってすぐのところにバフェテーブルが設置されていたが、店の奥に移動されていた。

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この日のメニュー。
なぜかパスタもあり。

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美味しそうなマトンカライの他、ビリヤニ、パラクアル―、BBQチキンも良いコンディション。
何気に丸形のナーンが嬉しい。

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〆にあたたかいバミセリパヤサム。

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なお食事時間は50分までで、食べ残しがあると料金倍額になるので注意すること。

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兵庫ハラールレストラン
神戸市中央区神若通6-2-13 VILLA YUA 1F


Al Baraka(富山県射水市)

午前中に海王丸パークを観光後、ランチは射水市のAl Barakaを訪問した。

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道の駅カモンパーク新湊にも近いこの場所への訪問は2回目。以前はDILというレストランであったが、居抜きで当店が入居したようだ。

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店内は以前訪問した前店舗と変わらない感じ。

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分かりやすいセットもあったが、経験上アラカルトの方が満足度が高いので、アラカルトからマトンプラオ他2品をオーダーした。


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まず手を抜いていないサラダから。これは多くのパキスタン・ムスリム系店に多いパターンで、原則的に何か料理をオーダーすればデフォルトで供されるようだ。

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マトンプラオ、チキンコルマ、マトンニハリ。あとこれもパキスタン・ムスリム系店あるあるだが、料理を何か注文するとナーンあるいはロティは自動的に供される(中型サイズが2枚供されるパターンが多い)。

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濃厚なチキンコルマ。

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この日の日替わりメニューであるマトンニハリはさすがの美味しさ。

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マトンプラオも素晴らしい。

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滋味深いロティ。

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店主のミスバさんはホスピタリティ溢れる素晴らしい人格者といった感じで、出店から短期間で人気店になったというのも頷ける。

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今回の富山旅行の〆としてふさわしい良い店であった。


Al Baraka
富山県射水市作道545


KHUSHI(富山県富山市)

富山旅行の際に総曲輪にできた新しい商業施設、SOGAWA BASE内のインド料理店「KUSHI」を訪問した。本店は高岡市にあるらしい。

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南インド料理のメニューが美味しそうだったので、自分はノンベジのミールスを、妻はドーサセットをいただくことにした。

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両セットとも充実した内容で美味しくいただくことができた。

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KUSHI富山店
富山市総曲輪3-4 SOGAWA BASE 1F


プロフィール

みつお★

Author:みつお★
自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール、台湾など)食べ歩きなどの記録。最近は台湾関連の記事多めです。

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