ホーチミン式ブンチャー&バインミー@Vietnam Cafe CHÔM CHÔM(箕面市桜井)

土曜日のランチにとあるタイ料理店に行こうと思ったけれど臨時休業だったこともあり、以前から気になっていた箕面市の国道171号線沿いにあるレトロな阪急桜井市場内のベトナムカフェ・チョムチョムに初めて行った。

近くのコインパーキングに車を止めて桜井市場へ。

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築60年という非常に古い小売市場で、シャッターが閉まっている店も多いが、何店舗かはリノベイションしてオシャレっぽい店となっている。

良い雰囲気の店舗外観。

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店内は意外と広くて、なんと2階席もある模様。

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まずカウンターにてオーダー。

フォーやバインミー、生春巻きの他、大好きなブンチャーもあったので、ブンチャーとバインミーのセットに春巻きを追加してみた。



まず先にバインミーと生春巻きが席に運ばれてきた。

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バインミーはレバーパテは使用してないようであったが香草いっぱいで、パンが非常に美味しかった。

そしてブンチャー。

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北ベトナム料理のブンチャーはつけ麺タイプなのだけれど、当店はあえて南ベトナムのホーチミンスタイルのぶっかけタイプであった。


セット全景。

生春巻きのタレが甘酸っぱいニョクチャムと南部風の味噌のダレの2種類供されるというコダワリ様。

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なお当店シェフは現地で学ばれた日本人の男性だと思っていたが、お店の方といろいろ話をさせていただくと、なんとフィリピン人と台湾人のハーフでニューヨーク出身のアメリカ人ということが分かりビックリした。やは現地の料理学校で学ばれたそうで、最初ニューヨークに店を出そうと思ったりもしたそうであるが、奥方が日本人で日本が好きだったので当地に出店したとのこと。

話が弾んで蓮茶とチェーも追加。

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お子様が小さいこともあり、週4日の営業で日曜日は休みだそうで、偶然にも土曜日に訪問することができて良かった。


Vietnam Cafe CHÔM CHÔM(ベトナムカフェ チョムチョム)
大阪府箕面市桜井2丁目10-5(阪急桜井市場内)

https://chomchomvietnam.com/











アラカルトでタイ料理食事会@プロォーイ タイ(尼崎市南塚口町)

阪急塚口駅近くのタイ料理店、プロォーイタイにて食事会。
実は当店は初めての訪問。以前から当店の存在は認知していたけれど、行ってみると臨時休業だったりして、なかなか訪問することができなかった。

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店のタイ人シェフによると、普段は日本人に合わせて若干辛さ等控えめにしているらしいが、今回は比較的アジア料理に慣れている人ばかりだったので、味については現地に近い感じでお願いした。

まずビール。

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とりあえずアラカルトでいろいろ。

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デザートと甘いミルクティーで〆

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こじんまりとした店なので、もっと食堂系の料理が供されるかと思っていたけれど、ホテルクオリティの料理がいただける良い店であった。


プロォーイ タイ
尼崎市南塚口町2-19-5




揚げタイプのコムガー@越南美食(台湾・高雄市)(2018.8台湾・高雄/台南)

台南から早目に高雄に戻ってホテルで少し休憩。
夕食は、昼に台南で食べすぎたためか食欲があまり無かったので、軽めに何か食べたいと思いホテルから近場を検索したところ、ベトナム料理店(というか食堂)があったので行ってみることにした。

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店はたぶんベトナム人と思われる女性のワンオペ体制であった。

メニューはフォーやご飯ものなど一通りあったがコムガーを食べてみることにした。

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ご飯の上に揚げタイプのチキン、空心菜の炒め物、酸っぱい漬物っぽい人参、目玉焼きが載っており、量的にはちょうど良い感じ。

インスタントラーメンの汁っぽい(笑)スープ付。

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生春巻きも食べてみた。

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台湾は働き手として在留しているベトナム人も多くてベトナム料理店が多くあるが、なかなか食べる機会が無かったので、良い経験となった。

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越南美食
高雄市前鎮區文橫三路35號

ランチのガパオライス@チャダタイ(武庫之荘)

阪急武庫之荘駅前にあるタイ料理店、チャダタイを初訪問。

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ランチセットは1,000円で何種類か用意されている。

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メニュー写真を見る限り、ホテル系の洗練された盛付けで供されるようである。

今回はガパオライスをオーダー。お客の要望によって辛さ増しできるようで、少しから目でお願いした。

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まずスープから。コンソメ系クリアスープ。

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前菜。ガイトートなど。

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メインのプレート。米はジャスミンライス。個人的には添えられているキャベツサラダは無い方が良い。

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こういうホテル系の料理を供するお店は、日本人等非タイ人に合わせてアレンジして辛く無かったり、今回オーダーしたガパオライスなどはガパオが極少量しか入ってなかったり(全く使ってないお店もある)することが多いが、こちらのお店は、比較的オーセンティックで、ガパオの使用量も多めであったし、しっかり辛かった。

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食後にセットのマンゴージュース。

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今回、初めての訪問であったけれど、阪神間にあるタイ料理店にあっては料理の味や店の雰囲気など、なかなか良いお店であると思う。

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CHADA THAI RESTAURANT
尼崎市武庫之荘1-2-8 三善ビル1階


タイ料理全品一律630円@あろいなたべた(東京都千代田区内神田)

東京出張、仕事終了後に巣鴨のプルジャダイニングにに行こうと思っていたが、同行者の希望により神田駅前のタイ料理店あろいなたべたへ。

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当店は基本的にアラカルト料理1品630円というリーズナブルかつ分かりやすい価格設定であるが、本格的なお店でもある。有楽町ガード下に店があった頃に一度行ったことがあるが、神田駅前に移転してからは初めての訪問となる。

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メニュー表も分かりやすい。

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とりあえずラープなど数品オーダー。

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トムカーガイ、パッタイ追加。

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ラープがかなり辛かったのでタイスイーツもいただいた。

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一般的に日本にあるタイ料理店は宮廷料理系の高級っぽい感じのお店が多いように感じるのだけれど、関西にも当店のようなカジュアルでタイ居酒屋的な大箱のお店がもっとあれば気軽にタイ料理を楽しめるのにと思った。

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あろいなたべた (aroyna tabeta)
東京都千代田区内神田3-8-7 2F



プロフィール

みつお★

Author:みつお★
自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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