より良くなっていたダルバート@サンチャイ(宝塚市逆瀬川)

知る人ぞ知る阪神間の隠れた優良ネパール・インド料理店、宝塚市の阪急逆瀬川駅前の商業施設アピア内、サンチャイを再訪。

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以前、初訪問時に感じた「シンプル過ぎる店舗外観」(笑)は少し改善されて、外観で何の店かある程度分かるようになっていた。

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メニューも分かり易く、初めてのお客さんでもオーダーし易い。

例によってダルバートをオーダーした。当店シェフの奥様が来日され、アチャールなどは奥様特製のものになったそうで期待が持てる。

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チキンカレーは、しっかり「ククラコマス」で、噂のアチャールもさすがに「本場の家庭の味」で非常に美味しかった。

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食後のチャイは豪華な食器で供された。

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久しぶりに再訪してみて、料理のクオリティがアップしているし、地元のお客さんにもそれが評価されつつあるように思う。

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サンチャイ



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みつお★

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自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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