土曜のカオマンガイ@亜州食堂チョウク

土曜日のランチタイム、通常は月金の日替わりメニューながら月2回土曜日にも供されるカオマンガイを目的として亜州食堂チョウクに行った。

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とにかく鶏の茹で方が抜群。チキンスープで炊いたジャスミンライスも絶妙の炊き具合。ミールスやナシカンダールに隠れている感はあるけれど、カオマンガイもチョウクを代表する料理だと思う。

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たまたま「チョウクの運び屋さん」も来店され、楽しいひと時を過ごさせていただいた。

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亜州食堂 チョウク



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自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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