ククリバンチャとnyauのネパールdayパート3

3/8「さすらいのダルバート職人」Ryoさんと「あじあ雑貨とチャイnyau」niidonさんのコラボによるネパールごはんイベント「ククリバンチャとnyauのネパールdayパート3」に行った。

今回は大阪天満にある2店を間借りして開催されており、この日は天神橋筋商店街のはずれにあるBar「いんたあばる」さんを間借り。

とにかくRyoさんの作るダルバートは「最高」。たぶん日本にいるインド料理店で働いているネパール人コックでも、こんなダルバートを作れる人は少ないのではないだろうか?

DSC_5417.jpg

ベジ、チキン、山羊肉のダルバートが選べたので山羊肉をオーダーした。

タルカリ、アチャールも素朴ながらダールをかけたバートに混ぜていただくととても美味しかった。

DSC_5404.jpg

チャイも当然美味しくいただけたが写真を撮り忘れ。(niidonちゃんスマン汗)

次回、第4回が楽しみ。

DSC_5420.jpg
関連記事

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

みつお★

Author:みつお★
自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
カテゴリ
NCC (7)
フリーエリア
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR
訪問者数