さすらいのダルバート職人が作るダルバート

6/22(日)大阪・天満の飲食店を間借りして「ククリバンチャとnyauのネパールDAY パート4」が1日限定で開催されたので例によって訪問してみた。

「さすらいのダルバート職人」Ryoさんが作る絶品ダルバート。

DSC_7574.jpg

カレーはチキン、山羊、フィッシュが選べたが、今回も山羊のカレーを選んだ。ダル、タルカリ、サーグそしてRyoさんが「自信ある」という浅漬けのムラコアチャールも素晴らしかった。

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豆乳チャイも美味しくいただいたが写真撮り忘れ(;´・ω・)
にいどんちゃん、すいません。

次回開催は8月?

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みつお★

Author:みつお★
自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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