賄い料理@ナラヤニ(西宮市戸田町)

仕事の都合で平日ランチタイム遅めに訪問。いつものサービスランチをマトンカレーでいただいたが、ちょうどスタッフ用の賄い料理を作っていたようで、幸運にも少しいただくことができた。

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玉ねぎをベースにゴーヤとジャガイモをシンプルに少量のスパイスで炒めたタルカリ。ミニトマトも入っている。

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こちらのお店では何種類かの賄い料理をいただいたが、その中でもベストであった。店主はこの料理はレストランで出すようなものでは無いと考えているようであるが、充分魅了的な1品であると思う。機会があればディナータイムに予約して作ってもらおうかと思う。

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インド・ネパール料理 ナラヤニ



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自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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