酒のアテ系3種盛@亜州食堂チョウク

店主の怪我からの復帰後は、夜メニューが「お任せ」中心となって、いろんな「合わせ技メニュー」登場により非常に面白くなってきたチョウク。今回「最初にビール、そしてインド系で〆る」というオーダーをしてみた。

まず最初に出てきたのはアテ3種盛。そしてビールはビンタン。

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ビーフルンダン他炒め物。

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レアアイテム「南部一郎」(かぼちゃ)の焼き物。外側はカリッとしているものの中心部はしっとり。

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〆のインド系プレート。

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単に「お任せ」とオーダーするより、目的(テーマ)をもって具体的にオーダーした方が良い結果(笑)につながると思う。

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亜州食堂 チョウク



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自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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