ちょっと時代遅れ?@インドタイガー同心店

JR天満界隈でオサーン飲みをする前、休日ランチタイムの遅い時間帯に訪問。天満あたりのインド系店はネパール料理ヒマールチュリ天満店しか知らなかったが、スマホで検索したところ当店を発見した。「インドタイガー」といえば確かけっこう古くから南森町で営業していたと思ったが、どうも南森町の店が閉店して同心に移転開業したようだ。

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さて店に入ってみると遅い時間帯ということもありカップル客1組のみ。とりあえず空いている席に座らせていただいた。店内は一昔前のイメージというか、インド料理店の店内装飾等としては20~15年くらい前によく見かけた、インドの高級そうな民芸品等が置かれるなど重厚な高級感溢れるものであった。

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メニュー表を見てみると土日祝は特別ランチメニューとなっており、たぶん平日より高い価格設定になっていると思われた。飲み前であったので軽くいただくつもりでボトムのメニューを確認すると、カレー1種類(チキンor野菜)とナーンorライス、ミニサラダの3点セットで900円税込と、これまた一昔前の高級インド料理店でよく見かけた強気なもの。大阪方面ではこのクラスのセットはだいたいドリンク付き800円位までであり、平日・土日祝とも同価格である店が多いので面食らったが、もしかしたら土日祝は平日ランチに供しているカレーと違い、ランチといえどもディナー並みのカレーを供しているのかもしれないという期待を抱かせるに充分な価格設定。このセットのもう1段階上はカレー2種と焼き物が付いたセットが1,250円とこれまた強気価格(この程度の内容なら、だいたい1,000円までが相場)であった。メニュー表に「土日祝日はランチタイムでもディナーメニューをオーダーできます」みたいなことが書いてあったので、基本的に土日祝日はお得なランチセットの設定は無いという解釈で良いのか?

とにかく軽い食事で良かったので、釈然としないまま900円税込のセットをチキンカレー辛口、ナーンでオーダー。しばらくして楕円形の金属製皿にカレー、ナーン、サラダが全て乗せられて席に運ばれてきた。

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早速いただいてみるとカレーは薄い感じのグレービーで、クリーム(のグルグル)を加えて無理に濃厚にしようとしているので、風味等が良くなくナーンにも全然乗ってこないもの。チキンの味自体も?な感じ。これは明らかにディナークラスのカレーでは無いランチ仕様のもの。サラダはよくあるキャベツの千切りに業務用サウザンアイランドドレッシングがかかっているだけというイージーかつチープなもの。ナーンも丸型はいいとして、昨今のインド系料理店には珍しく小さく薄いタイプ。例えると他のナーン食べ放題店でおかわりでスモールサイズあるいはハーフサイズで供されるくらいの小ささであった。平日はこのクラスのランチセットはたぶん100円ほど安いのかもしれないけれど、この程度のクオリティ、量であれば800円としても非常に高く感じる。せいぜいドリンク付き680円が限度であろう。

総合的な感想として、少なくとも土日祝日のランチタイムの料理は、価格においても料理のクオリティにおいても当店は近隣の同業他店と比較して全く競争力が無いと感じる。たぶんある程度、他のインド料理店で食事をしたことがある人なら同じ感想を持つと思う。

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最後に「インド宮廷料理」は日本におけるインド料理専門店業態の「王道」ではあるけれど、昔と違って昨今は「スリランカ料理」「南インド料理」「ネパール料理」など、カレーを中心としたインド系飲食店業種の多様化・細分化や店に金を掛けない・コック等の低賃金等を背景としたローコスト経営の「低価格(でない店もあるが)チェーン店」、日本人シェフによるインド料理等へのオマージュといえるディティールを徹底的にこだわった店など業態多様化の中で、今後、高級な「インド宮廷料理専門店」業態を続けるためには時代に合わせた戦略、戦術が必要であると思う。当店については、南森町に店舗があった時の過去のデータ等を見てもコンセプトや料理のラインナップ等、全然変わり映えしてない感じである。比較的長く日本でインド料理店を経営しておられるようなので、過去の儲かった時代の成功体験からなかなか抜け出せないのであろうか?

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インドタイガー 同心店



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みつお★

Author:みつお★
自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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