ライスンカリープレート(マトンカレー)@スリランカ家庭料理シーギリヤ

阿波座のスリランカ料理店シーギリヤを休日のランチタイムに訪問。

いつものようにスリランカ料理の定番であるカリー&ライス的なライスンカリープレートをオーダー。この日のスペシャルカレーはマトン(しっかり骨付き)であった( ̄▽ ̄)

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辛さ増強用ルヌミリスを加えるとさらに旨さ増強(*´Д`)

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シーギリヤは関西スリランカ料理店の中では後発ながら、オーソドックスかつ安定した味でエスニック料理好きやカレーマニアの認知度もだんだん高まって来たようだ。

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シーギリヤ



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自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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