第18回カレー&スパイス伝道師 渡辺玲先生を囲む食事会その2

そしてメインの料理たち。

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サンバル、ラッサムとも酸っぱさは控えめ。フィッシュカレー。さらにプレートに乗ったブラックチャナのクートゥ、キャベツのトーレン、カーラン、モールなど。

さらにペッパーマトン。

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これをバスマティーライス、そしてサプライズとしてケララ赤米が供された。これにはuさんを始め、皆さんテンションが上がったようだ。

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マラバールパラタも。

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デザートにセミヤパヤサム。

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最後にチャイかフィルターコーヒー。

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素晴らしいケララ料理の数々に渡辺先生を始め、参加された皆さんは大満足であった。

移転オープン直後ということもあり、ナンタラさんには非常にご苦労を掛けたと思う。本当にありがとうございました。

ナンタラ



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Author:みつお★
自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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