マイルドでクリーミーなチェーン店系っぽいカレー@サビーナ(大阪市西淀川区柏里)

JR塚本駅前の古びた「塚本駅前ビル名店街」にあるインド・ネパール料理サビーナ(サビナ)を訪問した。

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店外観は、正面上部が日本の瓦ということから、以前は和風系の店であったのであろうか?黄色を中心とした配色により、付近の店舗よりは目立つ外観となっている。

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店に入ると店内は古い西洋料理店をインド国旗等で無理にインドっぽく偽装している感じ(ネパール人経営なんだけど)。無造作に料理写真やインド国旗、チベットの祈祷旗であるタルチョー、インネパ店お約束のエベレスト(サガルマータ)のお土産用横長ポスターなどが無造作に張り付けてあり、ちょっとウルサイ感じ。

こちらのランチメニューは、珍しく種類少な目である。

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Aランチ700円を辛口でオーダー。最初にサラダの後、ターリーが供された。

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この日の日替わりカレーはナス&ジャガイモ。チェーン店系によくある標準的なマッタリしたマイルドなもの。ナーンは日本人が好むフワモチタイプに近く比較的良いものであった。お客さんも思ったより入っているようで、地域のお客さんがこういう味のカレーなどを支持しているのであれば、これはこれでイイんではないだろうか。

なお独立系店かと思ってたが、メニューをよく見ると「スリザナ」という店のメニュー表を一部そのまま流用していた(阪神武庫川駅前のサムジャナも同様のことをしていた)ので、たぶん裏でアレがコレな感じのチェーン店(諸事情により詳しく書けません)なのであろう。なお塚本駅の北東側にも同じ店名の支店があるようだ。

サビーナ



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自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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