さすがメガネ兄貴！オクラ＆羊肉たっぷりビンディゴーシュト＠ホットスプーン（富山県射水市戸破）

DILでニハリを堪能したあと、道の駅カモンパーク新湊発のコミュニティバス最終便（18時台！）に乗って、あいの風とやま鉄道小杉駅に戻り、富山駅へ。富山駅近くのホテルに宿泊し、翌日午前中は富山駅周辺の富山城址公園など見学後、富山駅から小杉駅へ。小杉駅からは徒歩でホットスプーンに向かった。



店の看板には分かりやすく「インドカレー」と書いてあるが、実際はガチなパキスタンレストランである。店外観や店内は「海鮮居酒屋」っぽい(笑)。なお店内ではハラール食材類も販売している。



メニューは一般客用の「普通インドカレーメニュー」と「ガチパキメニュー」に分かれており、当然私はガチパキメニューの中から好物の「ビンディゴーシュト」（オクラ＆マトン肉）＆ロティをオ―ダーした（1,100円）。



まず簡易なサラダとラッシー。



そしてビンディゴーシュトとロティが供された。



大盛りのオクラが目立つが骨付きの大きな羊肉が２切れという凄いビンディゴーシュトであった。



大盛りで見た目が良いことはもちろん、風味や味も抜群であった。またロティは今回訪問した３店のなかで一番風味の良い美味しいものであった。あまりにも美味しいのでおかわりさせていただき、結局2枚いただいた。



食後にいただいたチャーエも濃厚なものであった。



私が訪問時に在籍されていた「メガネ兄貴」ことカムランシェフ（現在は別の店に移籍したらしい）の評判が地元のマニア諸氏にやたら良かったので、実際どうなんだろうと期待していたが、期待以上の素晴らしさで感動した。



本当にイミズスタンは凄かった‼

インド･パキスタン料理 ホット・スプーン

関連ランキング：パキスタン料理 | 小杉駅（あいの風）