お盆に自作女子Matangiさんの南インドプレートをいただくの巻。

カレーイベントやインド料理調理会でお馴染み?知る人ぞ知る自作女子MatangiことOMさんがお盆に大阪・中崎町の間借り専門店?common cafeにて2日間出店されるという情報を得たので、2日目に訪問してみた。

1日目はビリヤーニーのプレートが供されたようであるが、この日は南インド各地料理のプレートであった。

DSC_4483.jpg

内容は以下の通り。

DSC_4497.jpg

非常に丁寧な手の込んだプレートであったが、特にマラバールタマリンド(普通のタマリンドとちょっと違う)の酸味とスモーキーな香りが素敵なフィッシュカレーがとても良かった。

DSC_4489.jpg

次回が楽しみです!(とプレッシャーをかけてみる( ゚Д゚))

DSC_4477.jpg

MatangiさんFBページ
https://www.facebook.com/matangiinfo



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みつお★

Author:みつお★
自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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