クリスマスだから七面鳥を食べる会2015@サワディシンチャオ(大阪市中央区博労町)

ここ数年クリスマス時期に恒例となっているアジア料理店サワディシンチャオの「クリスマスだから七面鳥を食べる会」に参加した。
今回はアジア諸国のパーティー料理&七面鳥が供された。

サラダ類から。

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七面鳥の解体は、恒例「うまからドクター」にお願いしました。

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ほどなく解体(さすがメスの使い方はプロでした)。解体しながら骨の名称などの解説入りで勉強になりました。

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名物グリーンカレーのジパニーズカレーアワード2015受賞おめでとうございます。

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サワディシンチャオ



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自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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