結構本気のダルバート@シダラタ(大阪市西区江戸堀)

関西において、ネパールの国民的定食であるダルバートをいただける店が最近増えてはきたが、基本的にネパール人経営の店であっても、収益の柱はあくまでもインド料理であり、日本人に合わせたマッタリしたマイルドなカレーと甘いナーン、タンドリーチキンなどを供している店が多い。しかしながら、そういうインド料理を供しつつもコアなネパール料理もラインナップしている店もちらほら見かけるようになってきた。

当店「シダラタ」は、阿波座本店の他、堀江にも店があるようで(以前、北浜にも店があったように思うが)、一見どこにでもある典型的な印ネパ店であるが、実はネパール料理のメニューも比較的充実している。

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インド料理とネパール料理のメニュー表を分けているので、分かっている人には分かりやすい。

こちらはインドメニュー。

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今回はランチタイムに訪問し、ネパールメニューの中からダルバートをいただいた。

まずベタなサラダから。

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そしてチャレスコタールにてダルバート登場。

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ダール、タルカリ、アルコアチャール、野菜スティック。そしてライスはバスマティ。このままだと食べ難いので、盛り付けなおしていただいた。

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それぞれの料理は濃いめのしっかりした塩加減。価格(1,380円)的に見てもう1品、肉のカレーが欲しいところではあるが、充分満足できるクオリティであった。

食後にラッシー。

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地味ではあるけれど、西長堀のDEVIや島之内のバッティ、四ツ橋のスノーライオンなどシダラタ系のお店はインド料理を収益の柱としながらも、ネパール系のメニューも充実しており好感が持てる。

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シダラタ



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みつお★

Author:みつお★
自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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