超絶グリーンカレーほか@サワディシンチャオ(大阪市中央区博労町)

休日のランチタイム(というかカフェタイム)に心斎橋筋商店街の北方にあるアジア料理店サワディシンチャオを訪問。当店の営業時間は13時~というニッチ市場を狙った?チャレンジャーな体制のため、ゆったりと遅めのランチをいただきたいときは非常に重宝する。

この日は同行者と共に更に進化を遂げたと噂されているグリーンカレーおよび定食セットをいただいた。

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見るからに普通のタイ料理店で供されるフリーンカレーとは違う。

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タイの有名シェフに直接教わり従来のレシピを見直して改良したらしく、以前のグリーンカレーより更に風味が良くなっていた。

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ハーブたっぷり。あまりにも香りや風味、味が凄いため、こちらのお店でグリーンカレーを食べて以来、他店ではグリーンカレーを食べられなくなってしまった。


なお同時にオーダーした定食も食べ応えのあるものであった。

まず具だくさん(笑)スープ。

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メインはタイ式ハンバーグ他、惣菜2品。

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この日も充分に堪能させていただいた。

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サワディシンチャオ



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自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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