スリランカスイーツも楽しみ@シャンティランカ(宝塚市平井)

シャンティランカを予約したうえで休日ランチ訪問。

いつものように一番充実したCセットをオーダー。

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カレーはポークで。

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大阪市内の人気スリランカ料理店は、諸事情により(笑)非常に濃い味の店が多いように思うが、当店「料理長」ニシャンティさんはいい意味で「ホテル出身シェフ」ではないので、各料理とも濃すぎたりしょっぱ過ぎることが無く、南アジア系の料理に慣れてない方でも、比較的食べ易い味となっている。

なおCセットは、素敵なスリランカスーツがいただけるのが毎回楽しみとなっている。

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この日のスイーツは、パンケーキ、ワタラッパンなど。ニシャンティさんはワタラッパンについて「作る度に味が違う」と苦笑いしながらおっしゃっていたが、それもまた愛嬌ということで。

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シャンティーランカ



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Author:みつお★
自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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