また新たに高品質なスリランカ料理店がオープン、アンバラマ(大阪市北区中崎)でランチバイキング。

以前ラジャスターンという今一つ何か良く分からないスリランカ料理店であったが、最近オーナーチェンジして本格的なスリランカ料理店として再出発した大阪市北区中崎町のアンバラマを訪問。前の店のイメージがあるので(笑)オープン以来訪問を躊躇っていた。AかいAニキからの推薦により、今回初めて訪問してみた。

訪問した日は特別なバイキングの日であった。店に入ってみると非常にきれいでバブリーな印象(笑)

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ずらーっと並べられてた料理をとりあえず一通りプレートに盛ってみた。

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各料理とも調理が丁寧で非常に美味しくてビックリした。既存店を遥かに凌駕している印象。これは美味しい!

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デザートもかなり良いものが供された。

今一つ当店のキャラクターが良く分からないためか、スリランカ料理(カレー)好きの間でも、あまり当店のことが話題にならないようであるが、比較的ワイルドな味付けの多い大阪のスリランカ料理業界にあって、当店はホテルで供されるような上質なスリランカ料理をリーズナブルにいただける店として、スリランカ料理店が乱立気味(インスパイア―系も含めて)な大阪にあってもかなり上位にランクづけることができる高品質な店であると思う。

商売だから仕方ないのかもしれないがスリランカ料理は、大阪ではマジョリティーである、いわゆるカレー系の方々好みな味に変化し主流になってきているが、本来は当店のような上質なホテル系のスリランカ料理店がもっと高評価されるべきではないだろうか。

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アンバラマ



関連ランキング:スリランカ料理 | 中崎町駅天神橋筋六丁目駅中津駅(大阪市営)



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Author:みつお★
自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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