ネパールタリ＠サガルマータナマステ・マルシェ西宮店（西宮市和上町）

阪神西宮駅の北側にある飲食ビル、マルシェ西宮の地下に数か月前オープンしたサガルマータナマステを初訪問。



当店は以前西宮市櫨塚町にあったネパール居酒屋カルパナに勤務していたKCさんのお店である。KCさんはカルパナ退職後、神戸某店を経て西宮市中前田町のサガルマータ跡地に居抜きでサガルマータナマステをオープン。その後、中前田町の店を共同経営者のクリシュナさんに任せて、閉店したマルシェ西宮地下のインド料理店チャルテチャルテ居抜きにて当店をオープンされたという経緯である。

普段行く中前田店とメニュー構成がほぼ同じなので、いつもどおりネパールタリを辛口でオーダー。





見た目は中前田町店のものと同じように見えるが、当店の方がハッキリ言って料理のクオリティが高い印象。



ダールもカレーっぽいものであるが、しっかりスープ状に仕上げているため、ご飯によく馴染む。またチキンチリ、生トマトの酸味が利いたKCさん特製のアチャールも非常に美味しい。



KCさん、KCさんの弟含め3名で店を回しているようだ。





今回はネパールタリをいただいたが、他のお客さんがオーダーしていたグリーンセットも、ほうれん草ペーストをナーン生地に練り込んだものではなく、ナーン表面にほうれん草ペーストを塗ってタンドールで焼いたものであったりして、インド系の料理も良さそうだった。



駅近ながらビルの地下なので目立たないけれど、チェーン店っぽい外観ながらチェーン店とは一味違う感じ。

中前田店ももっと頑張れ(笑)

サガルマータナマステ マルシェ西宮店

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