ナシカンダールを基本としたマスターお任せ@亜州食堂チョウク

定例の水曜訪問。
今回はナシカンダールを基本としてマスターにお任せした。
 

 
予想外に豪華な盛りが供された。
 
チキン、ダル、モヤシのスパイス炒めのほか、フィッシュカレーとエビのサンバル炒めなど。
辛い付け合せ(名前失念)もアクセントが効いて良かった。ハゲしく(゚д゚)ウマ-!(盗用すいません)
 
 
またこんなレアな一品をサービスでいただいた。
 

 
 
Patra(パトラ)というグジャラート料理。缶詰ですが、素揚げしています。
タロ芋の葉にペースト状の豆を塗ってクルクルと巻いたものらしいです。
見た目はバームクーヘンみたいです。
酒のアテに良いような気がします。
 
 
この「マスターお任せ」ですが、ベジもノンベジも食べたい方にはおススメなので、是非マスターに相談してみてください。
 
 

 
 
亜州食堂チョウク
 
関連記事

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

みつお★

Author:みつお★
自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
カテゴリ
NCC (7)
フリーエリア
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR
訪問者数