フリーマーケット&ダルバート&豆乳チャイ@サワディシンチャオ

先週日曜日10/27、大阪市中央区博労町のアジア料理店サワディシンチャオにて、本来は定休日である日曜日を利用してフリーマーケットが開催された。また同時に神戸・大倉山のネパール料理店ククリのRyoさんがダルバートを供すると聞いたのでランチタイムに訪問してみました。
 

 
 
今回のダルバートはとてもシンプルであった。
 

 
Ryoさんによると今回のダルはカトマンドゥスタイルだとのこと。ライスに良く馴染み、ヒマラヤの乾燥ハーブであるジンブーの香りもあって、ベジカレーと混ぜていただいたがとても美味しかった。
 
またRyoさんが即興で作ったにんじんのハルワもいただいた。
 

 
 
元チョウタラのにいどんちゃんの豆乳チャイも。
 

 
 
今後も定休日にこのようなイベントを開催されるそうなので、興味のある方は店のFBなどフォローしておいてください。
 

 
 

 

 
 
たべるつくるアジア サワディシンチャオ
大阪市中央区博労町3-4-9
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みつお★

Author:みつお★
自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

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