平日ダルバート@ターメリック(西宮市甲子園口)

平日夜に訪問し、平日仕様のダルバートをいただいた。

DSC_0951 (1)


特定の客層に大好評であった平日のダルバートについて、店としてもう止めようかという案もあったそうだけれど、とりあえず継続することになったようで一安心。

DSC_0955.jpg

平日にダルバート提供の継続は、引き続きマニアでない地元のお客さんにどのように「インド料理」をどう売っていくか?にかかっている。

ターメリック



関連ランキング:インド料理 | 甲子園口駅








より良くなっていたダルバート@サンチャイ(宝塚市逆瀬川)

知る人ぞ知る阪神間の隠れた優良ネパール・インド料理店、宝塚市の阪急逆瀬川駅前の商業施設アピア内、サンチャイを再訪。

DSC_0881_2017111403083242a.jpg

以前、初訪問時に感じた「シンプル過ぎる店舗外観」(笑)は少し改善されて、外観で何の店かある程度分かるようになっていた。

DSC_0869.jpg

メニューも分かり易く、初めてのお客さんでもオーダーし易い。

例によってダルバートをオーダーした。当店シェフの奥様が来日され、アチャールなどは奥様特製のものになったそうで期待が持てる。

DSC_0872.jpg

チキンカレーは、しっかり「ククラコマス」で、噂のアチャールもさすがに「本場の家庭の味」で非常に美味しかった。

DSC_0875.jpg

食後のチャイは豪華な食器で供された。

DSC_0879_20171114030153852.jpg

久しぶりに再訪してみて、料理のクオリティがアップしているし、地元のお客さんにもそれが評価されつつあるように思う。

DSC_0880.jpg

サンチャイ



関連ランキング:ネパール料理 | 逆瀬川駅宝塚南口駅小林駅



平日限定ダルバート@ターメリック(西宮市甲子園口)

週末のスペシャルダルバートが好評な西宮市甲子園口のネパール料理店ターメリックにて、平日限定のシンプルなダルバートの提供が始まったようなので、機会を見計らって訪問してみた。

DSC_0003.jpg

事前に「シンプルなダルバート」だと聞いていたし、メニュー写真からみて量的にはほどほどだと思ったので、ククラコマス付きのチキンカナをオーダーした。

DSC_0006.jpg

確かに週末のスペシャルダルバートと比較すると料理の種類も少なくて「シンプル」であったが、食器が普通のボージャンタールより深いタイプ(アジアハンターさんで調達したらしい)で、ナスとジャガイモのタルカリ、サグブテコ、アチャールの量がたっぷりで、シャバいダール、ライスもたっぷり(おかわりできる!)で、かなりお腹いっぱいになり、午後からの仕事が苦しかった(笑)

料理の品質は週末のスペシャルダルバートと変わりなく高いものであったので安心した。


暑い日だったので、食後は掟破りのアイスチャイをいただいた。

DSC_0014.jpg

なおこのダルバートは夜も供されるので、平日しか店に行けない人には朗報であろう。

DSC_0017_201709172228145a8.jpg


ターメリック



関連ランキング:インド料理 | 甲子園口駅






ダルバート再び@Few(川西市平野)

自分にとって2017年最大の発見である川西市平野のFewを再訪。

DSC_0040_20170915072035b90.jpg

同行者と相談して、今回はダルバートと通常のインド系ランチセットをオーダー。

DSC_0042_20170915072034aaa.jpg

高品質で美しい、高級なダルバートはさすが。

DSC_0051.jpg

予想通りインド系のランチセットも高品質。この地域で長く営業されているだけに、常連さんには安心していただけるセットなのだろう。

DSC_0054.jpg

当店最近の一押し?アチャーリースープモモも。

DSC_0046.jpg

今後も定期的に訪問したい。

DSC_0041_20170915072032124.jpg

DSC_0043.jpg

テイスト オブ インディア フュウ



関連ランキング:インド料理 | 平野駅多田駅




ネパールタリ@ナマステタンドール(西宮市和上町)

平日のランチタイム、阪神西宮駅近く、マルシェ西宮の地下にあるサガルマータナマステ阪神西宮店に行ってみると店名がナマステタンドールに変わっていた。店主KCさんに聞いてみるといろいろ事情があるみたい。

DSC_0583.jpg

いつものようにネパールタリをオーダー。

DSC_0577_20170910164605bc2.jpg

KCさん特製マスコタルカリ、アチャールとも上々の仕上がり。ダールは意識的にカレーっぽくしているようだ。

DSC_0584.jpg

基本的によくあるインド・ネパール料理店的なメニューのラインナップは変わってないけれど、せっかキャリア25年のベテラン料理人なのだから、もう少し凝ったメニューがあっても良いように思うのだけれど。ちょっと勿体ない。

DSC_0570_20170910164611184.jpg

サガルマータナマステ マルシェ西宮店



関連ランキング:インド料理 | 西宮駅(阪神)さくら夙川駅西宮駅(JR)





プロフィール

みつお★

Author:みつお★
自転車(主にロードバイク、時々折りたたみ)のこととエスニック料理(主にインド、パキスタン、ネパール)食べ歩きの記録です。勤務地が兵庫県西宮市なので、平日は西宮界隈、休日は大阪、神戸方面が多いです。時々関東方面もあり。

カレンダー
01 | 2018/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
カテゴリ
NCC (7)
フリーエリア
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR
訪問者数